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蛋氨酸大講堂-1 蛋氨酸的常見形式與生產工藝

文章來源:安迪蘇上海 作者: 更新時間:2020-01-03

   蛋氨酸的常見形式3kE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  蛋氨酸又稱甲硫氨酸,是所有動物生長過程中的一種必需氨基酸,但動物自身并不能夠合成,而需要從飼料中獲得。天然飼料原料中的蛋氨酸含量普遍不足,所以飼料中往往需要額外添加合成的蛋氨酸產品。常見的蛋氨酸產品有以下幾種形式:3kE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  L-蛋氨酸(L-Met)3kE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  由于蛋氨酸分子具有不對稱的碳原子,所以蛋氨酸可分為D型(右旋體)和L型(左旋體)兩種,其中L-蛋氨酸是動物和植物蛋白質中蛋氨酸的生物活性形式。它既可以通過純化D,L-型蛋氨酸產生,也可以通過化學合成與發酵工藝相結合產生。目前,市場上大部分L-蛋氨酸的生產是通過后一種方式,即化學合成含硫部分,再發酵產生碳鏈,最終獲得濃度高達99%的L-蛋氨酸。3kE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  D,L-蛋氨酸是一種由50%的D-蛋氨酸和50%的L-蛋氨酸組成的外消旋混合物。其通過化學合成而產生,已作為飼料添加劑使用了數十年,是常見的一種飼料蛋氨酸源。D-蛋氨酸在動物體內可以被相應的酶轉化為L-蛋氨酸。標準的D,L-蛋氨酸產品的含量為99%以上,根據使用動物的不同,其粒度也不盡相同。如針對水產養殖的蛋氨酸產品,其至少90%的顆粒粒徑小于300微米。3kE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  蛋氨酸的生產工藝3kE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  無論是D,L-蛋氨酸還是D,L-羥基蛋氨酸,它們都是通過化學合成大規模生產的。蛋氨酸是高技術制造工藝的產物,技術壁壘相對較高,需要生產廠家掌握整個流程的相應技術,并且具備相應的生產經驗。以下是蛋氨酸合成的簡易工藝流程:3kE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

1.png3kE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  盡管具有不同的生產工藝,它們都是使用一種共同的關鍵中間體——3-甲硫基-丙醛(MTPA)來開始合成的。純化的MTPA和氫氰酸(HCN)均由石油化工原料通過化學合成得到,兩者進一步合成產生氰醇。如果對氰醇進行酸化就得到了D,L-羥基蛋氨酸,副產物為硫酸銨;將氰醇經過一系列的皂化、中和、結晶會得到D,L-蛋氨酸,相應的副產物為硫酸鈉。如果進一步將液態的羥基蛋氨酸與氫氧化鈣或氧化鈣產生反應,便能得到羥基蛋氨酸鈣鹽。3kE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  部分生產商,如安迪蘇,掌握了全面的生產工藝流程,可將上下游工藝完全整合在一起,也意味著其可通過常見的化工原料如硫磺、天然氣來合成中間體,進而生產出D,L-蛋氨酸或D,L-羥基蛋氨酸。也有一部分蛋氨酸生產商選擇從石化行業采購特定的中間體(甲硫醇、丙烯醛和氫氰酸)用于生產。但當市場上中間體的供應不穩定時,就會影響這些蛋氨酸生產廠商的生產進度。3kE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

  需要指出的是,蛋氨酸生產過程中的絕大部分原料和中間體均為有毒物質,所以安全是生產工廠首要考慮的因素,這包括原料與中間體的存儲、加工步驟等。生產員工也必須配備個人防護設備(PPE),如安全帽、護目鏡、手套、口罩等,并且需要通過相應的安全培訓。3kE中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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